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2016年3月份批发市场价格月度分析报告

发表时间:2016-04-27 15:17      作者:贺孟恩 来源:农业部信息中心 点击次数:
   据农业部“全国农产品批发市场价格信息网”监测,2016年3月份“全国农产品批发价格指数”为226.25,环比下降2.71个点;同比上升20.63个点。“菜篮子”产品批发价格指数为232.54,环比下降3.01个点;同比上升25.07个点。
  各类农产品批发价格行情走势如下:
  一、肉类价格均稳中有降 鸡蛋价格下滑
  3月份畜产品批发价格指数为196.80,环比下降3.45个点;同比上升9.32个点。
  单位:元/公斤(下同)
  猪肉批发均价(白条肉批发均价,下同)为24.95元/公斤,环比下降0.1%,同比上升43.8%。
  猪肉批发均价自2月末开始稳步上涨,特别是进入3月下半月后快速上扬,价格持续高位,呈现出“淡季不淡”的价格走势。此轮行情上涨带有恢复性和补偿性,这是生猪养殖行业经历前几年周期性调整的结果,后期暴涨的可能性不大。
  牛肉批发均价为53.78元/公斤,环比下降1.1%,同比下降0.7%。近期牛肉价格走势基本稳健,呈稳中有降态势。
  羊肉批发均价为46.39元/公斤,环比下降1.4%,同比下降12.1%。价格稳中有降。
  3月份鸡蛋均价为7.16元/公斤,环比下降14.5%,同比下降13.2%。春节后,鸡蛋价格直线回落,主要原因一是鸡蛋保鲜期短,春节期间剩余库存在节后开始降价销售;二是随着气温回暖,蛋鸡产蛋量有所回升,供应充足。3月蛋价基本处于止跌平稳的运行态势。
  二、需求减少 春节后水产品价格下跌
  3月份水产品批发价格指数为162.83,环比下降2.47个点;同比下降2.14个点。
  3月份大带鱼、大黄花鱼两种海水鱼批发均价为35.60元/公斤。环比下降1.9%,同比上升8.8%。
  草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼四种淡水鱼批发均价为11.15元/公斤。环比下降1.5%,同比下降3.4%。春节过后,需求减少,海水、淡水鱼批发价格均下跌。
  三、本月蔬菜价格先抑后扬 下旬有所回落
  3月份蔬菜批发价格指数为332.14,环比上升1.65个点;同比上升116.28个点。
  3月份蔬菜批发均价为5.25元/公斤,环比下降0.9%,同比上升50.9%。
  监测的19种蔬菜价格中大白菜、葱头、洋白菜、莴笋和胡萝卜价格环比升幅较大,幅度分别为40.6%、33.3%、28.2%、19.8%和17.8%;黄瓜、菠菜、韭菜、油菜和菜花价格环比降幅较大,幅度分别为29.8%、29.5%、24.3%、19.4%和5.8%。
  目前菜价“淡季不淡”,虽然价格有所下滑,但同比升幅较高,整体仍居高位。主要原因是年初的雪冰冻等自然灾害造成产量缩减,部分蔬菜价格居高不下;以及近期南方汛期较往年提前,不利于蔬菜种植和储存运输。天气的转好,叶菜类等生长周期较短的蔬菜上市量较大,市场供应得到缓解,菜价或将逐渐回落。
  分类说明:
  大白菜、芹菜、菠菜、洋白菜、韭菜和油菜6种叶类蔬菜批发均价为4.11元/公斤,环比下降11.9%,同比上升60.6%。
  西红柿、豆角、黄瓜、茄子和青椒5种果类蔬菜批发均价为7.29元/公斤,环比下降2.7%,同比上升34.9%。
  本月白萝卜、胡萝卜、土豆、葱头、蒜苔、莴笋和大葱7种根茎类蔬菜批发均价为4.71元/公斤,环比上升13.0%,同比上升60.0%。
  重点关注:
  菠菜:目前菠菜全国均集中上市,价格大幅走低。
  大白菜:今年大白菜价格一直很高,目前上市量依旧不多,价格环比同比涨幅均很大。
  洋白菜:受“大小年”情况影响,今年上市量一直不乐观,价格同比涨一倍多。
  大葱:大葱价格一直居高不下。2015年年初大葱出现卖难情况,一些地区甚至开始滞销,农户种植积极性降低,再加上2015年末和2016年初寒潮天气的影响,本就供应偏紧的大葱上市量又减少,目前同比价格已翻三番。
  葱头:3月葱头上市量仍无明显增多,2015年葱头产量有所下降,加上日韩、东盟地区外需旺盛,出口量增加,价格高位运行。本月葱头价格同比上涨166.3%,待到6、7月份葱头集中上市时期,价格走势可能发生改变。
  四、水果均价小幅上涨
  3月份水果批发价格指数为247.84,环比下降10.58个点;同比下降54.36个点。
  3月份鸭梨、富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝和西瓜6种水果批发均价为5.20元/公斤,环比上升0.4%,同比下降19.5%。3月水果上市量整体好于去年同期,同比价格下跌。

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